Beste vrienden van de wijn,
Mijn lente-enthousiasme van enkele weken geleden wordt wat ontmoedigd.
De voorziene vroege oogst van 2011 is hier en daar al met enkele dagen uitgesteld. We beleven een echte kwakkelzomer en dat heeft ook zijn gevolgen in de wijngaard. De zon wil maar niet echt schijnen en in de zuidelijke wijngaarden zijn de wijnbouwers heel bezorgd. In de Languedoc en het zuidwesten vernietigde hagel heel wat jonge scheuten en het regende bij momenten overvloedig. Warmte en nattigheid leiden tot schimmelvorming en dat is nu iets waar alle wijnboeren voor huiveren. Laten we hopen dat augustus een warme zonnige maand wordt en hopen op een rijke en gezonde oogst.
Hier maak ik uitzonderlijk wat reclame voor een nieuw boek. Neen, geen boek van mij dit keer, hoewel ik een stukje mocht meeschrijven aan “Zilte Klei”, het nieuwe boek van Blanche en Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang. Dit heerlijke restaurant ligt in Zeeuws Vlaanderen. Zilte Klei is een echt “terroir” boek over mensen die geboren en getogen zijn in de Zeeuwse grond en wateren. Over de groenteboer, de kreeften- en andere vissers, de imker en veel mensen die dagelijks in de weer zijn voor de kwaliteitsproducten waarmee Edwin zijn super verfijnde keuken presenteert. Daarbij is dit een prachtig boek met indrukwekkende fotografie van Willy Lippens.
Naar aanleiding van de VTM reeks "De nieuwe garde" dacht ik onlangs: mochten ze nu eens een reeks maken over “De Nieuwe Wijnen” of een soort “Tournée Générale van de Wijn”. Ik stel vast dat de meest edele van alle dranken al jaren verstoken is van enige belangstelling op televisie. Zijn de televisiemakers geen wijnliefhebbers, vraag ik me soms af. Misschien heeft een creatief iemand een idee voor een roadmovie doorheen de Europese wijngaarden, ik laat mijn gedachten de vrije loop…en zie de beelden van Sideways voor mij opduiken. Wie weet…
Maar terug naar VINE-art.be
Het nieuwe programma biedt weer voor elk wat wils. Kennismaken met lekkere natuurlijke wijnen uit Frankrijk, opfrissing van onze kennis van de Duitse wijnen en chardonnay in al zijn glorie uit Maconnais. In december organiseer ik tenslotte een heel speciale avond, een beetje “hors concours”, met zeer uitzonderlijke Champagnes. Dat wordt een exclusieve avond, een feestelijke en unieke belevenis, zonder weerga.
Ik hoop jullie talrijk te mogen verwelkomen.
Hartelijke, vineuze groet,
